选地：香薷对土壤要求不严格 ， 一般土壤都可以栽培 ， 但碱土、沙土不宜栽培 。怕旱 ， 不宜重茬 ， 前茬谷类、豆类、蔬菜为好 。
整地：翻地20厘米 ， 翻前施入农家肥 ， 垄作行距40厘米一50厘米 ， 或作成平畦 。由于种子很小 ， 地一定要整平耙细 。
播种：分直播和育苗移栽两种 ， 宜播方式有条播或撒播 。具体播种时间由香蕉上新时间来决定 。春季播种在终霜结束前6天—8天为好 ， 为了市场均衡供应 ， 可以每10天一15天播种一批；为了冬季上市 ， 播种时间应在初霜期前80天一90天 。为了一次出全苗 ， 播种的要保征土壤一定的湿度 ， 覆土要淡 ， 要镇压 。
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田间管理：苗出齐后及时间苗 ， 株距2厘米一5厘米；垄作的要及时中耕除草；撒播的、小行距条播的要及的人工拔草 ， 也可用拿扑净或禾草克化学除草剂防治禾本科染草；地力较高的地块可以不追肥 ， 地力差的在苗高15厘米造硝酸被一次 。干旱适当灌水 。
种子采收：采种可以没采种田；也可以在生产田中选穗大健壮的母株 ， 当上部花序的下那种子已经成熟开始落地的 ， 在早晨轻轻割掉 ， 放在塑料上晾晒3天一5天即可脱粒 。采种时间很重要 ， 割早了种子没成熟 ， 割晚了种子都落地了 。每亩可产籽24公斤 。
炮制方法：拣去杂质 ， 用水喷润后 ， 除去残根 ， 切段 ， 晒干即得 。《雷公炮炙论》：凡采得（香薷） ， 去根留叶 ， 细锉 ， 暴干 ， 勿令犯火 。
【香茅的生长环境 香茅的养殖方法和注意事项】
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