冷冻佛跳墙的加热方法：提前把冷冻的佛跳墙拿出来解冻 ， 等解冻得差不多时 ， 打开包装放入微波炉或者蒸锅中加热 ， 一般加热五分钟即可食用 。
佛跳墙：
佛跳墙 ， 又名福寿全 ， 是福建福州的当地名菜 ， 属闽菜系 。相传 ， 它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的 ， 又据费孝通先生记 ， 发明此菜者乃一帮要饭的乞丐 。
【冷冻佛跳墙怎么加热】佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起 ， 加入高汤和福建老酒 ， 文火煨制而成 。成菜后 ， 软嫩柔润 ， 浓郁荤香 ， 又荤而不腻 ， 味中有味 。
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