罗汉果的功效广泛 ， 可以用来缓解高血压、糖尿病、便秘等疾病 ， 还有防止氧化和抗衰老的作用 。但是 ， 如果不正确食用罗汉果 ， 可能会对身体造成损害 。因此 ， 接下来我们将介绍如何正确食用罗汉果 。
1.选购新鲜的罗汉果
在购买罗汉果时 ， 应选择硬度适中、表皮完好无损的果实 。应该避免选择表面出现裂纹、变软和变色的罗汉果 。新鲜的罗汉果通常呈圆球形 ， 一般不会变形和变软 。
2.将罗汉果切成小块
切开罗汉果后 ， 通常会发现里面有一些白色的颗粒物 。这些颗粒物被称为“瓤” 。罗汉果的瓤是可以食用的 ， 并且非常有营养价值 。需要将罗汉果切成小块 ， 然后将每个块中间部分的紫色果肉去掉 ， 只留下白色的瓤 。
3.将罗汉果瓤去毒
罗汉果是有毒的 ， 但是只有它的种子和果皮才有毒 。如果不正确食用罗汉果 ， 可能会使身体中毒 。因此 ， 在食用罗汉果之前 ， 需要将罗汉果瓤去毒 。具体的做法是将罗汉果瓤浸泡在水中 ， 经过几个小时后 ， 将富含毒素的水倒掉 ， 重新用清水浸泡 。如此反复一段时间 ， 直到清水里面的毒素被完全去除 。
4.加入其他食材一起食用
罗汉果瓤的口感稍微有些涩 。因此 ， 食用罗汉果可以加入其他食材一起烹调 。例如 ， 罗汉果可以和红枣、花生或核桃一起炖汤食用 ， 或者将罗汉果瓤切碎加入果汁中 。
5.建议每日食用量
【罗汉果怎么吃治咳嗽 罗汉果怎么吃】罗汉果虽然营养丰富 ， 但是食用量还是需要适量 。建议每次食用10个以内 ， 并且不超过每日食用200克的标准 。如果食用不当 ， 可能会导致不适症状 ， 并对身体造成损害 。
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