【猪肝需要焯水吗】猪肝需要焯水 。
而且焯水后的猪肝不要马上捞出来,那样猪肝表面会变成酱黑色,要将猪肝放在水中浸泡一会,等水变为常温后,再将其捞出,这样的猪肝会非常细腻,而且口感也很鲜嫩 。
猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量,所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅 。
推荐阅读
- 通过此动手培训开始为最新的AndroidOS开发
- 考古专家在一座帝王的陵墓中发现了一枚玉佩 博物馆藏古代玉斧
- jc是什么牌子
- 读书卡做法
- 融创的房子口碑怎么样 融创孙宏斌
- 文本文档怎么修改字体
- 华为P9Lite所有者还可以期待来自谷歌的补丁程序
- 新年祝福老公的祝福语 祝贺老公新年祝福语
- 比类星体还强的天体 类星体与宇宙最大黑洞谁威力大