四川夏至吃什么传统食物
1.夏至面
夏至吃面条是许多地区的重要习俗 。民间有夏至吃面 ， 一日短、冬至吃饺子 ， 夏至吃面的说法 。各地的面食种类繁多 ， 如阳春面、干汤面、肉丝面、炸酱面、过桥面、麻油凉面等 ， 清凉爽滑 ， 保证你的食欲大增 ， 吃到饱!
2.冷虾
冷虾是将大米磨成浆 ， 然后用冷水过滤而成 ， 冷却后的虾肉滑滑 ， 糯糯爽口 ， 软糯香甜 ， 一般会加入一些老红糖水和冰块 ， 它很好吃 。一般卖冰粉的地方都有卖凉虾的 ， 大家可以自己选择 。
3.凉糕
凉糕不仅好吃 ， 而且有降温去暑的功效 。和凉虾一样 ， 凉糕也是用米饭和红糖做的 ， 但和凉虾不同 ， 味道完全不同 。凉虾更甜 ， 凉糕更凉 ， 白色 ， 凉糕呈鲜黄色 。
4.冰粉
在夏至 ， 手工冰粉在四川的冰粉车或小店里出售 ， 现在市场上有很多袋装冰粉出售 ， 有多种口味可供选择 ， 非常适合没有基础学习制作的朋友 。只需倒出冰粉 ， 然后倒入足够的开水 ， 冷却 ， 放入冰箱 ， 静静等待 ， 就这样 。
5.夏至饼
这一天 ， 四川仍有吃麦饼的习俗 。有“夏至夏至 ， 吃尽麦饼”之说 。夏季收割后 ， 新小麦上市 ， 因此有一天吃面条和品尝新小麦是一种习俗 。将面条擀成薄饼 ， 再加入青菜、豆荚、豆腐、腊肉等 ， 祭祖后食用 ， 夏至饼不好看 ， 但吃起来清新爽口 ， 甜而不腻 。是老少皆宜的地道绿色食品 。
【四川夏至吃什么传统食物】以上就是为大家介绍的四川夏至吃什么传统食物的相关内容 ， 夏至将至 ， 天气则越来越多热 ， 人们都热衷于吃可以降温的美食 ， 来消除心中的烦躁 ， 上面的这些美食都是四川人在夏至的时候吃的 ， 可能别的地方的人也会吃到 ， 大家所在的地方夏至的时候都会吃哪些传统食物呢?
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