１、食材准备：榨菜、瘦肉、青红辣椒、植物油、盐、味极鲜、鸡精、淀粉、香油、姜 。
２、青红辣椒洗净切丝 ， 姜切末 。
３、榨菜倒出 。
４、瘦肉切丝 。
５、用淀粉、味极鲜、香油拌均匀 ， 腌制入味 。
６、热锅凉油 ， 加肉丝翻炒变色捞起 。
７、热锅凉油加姜末 ， 青红辣椒、少许盐翻炒均匀 。
８、加榨菜丝 。
９、翻炒出榨菜的香味 。
１０、加肉丝翻炒 。
１１、加鸡精 。
１２、翻炒均匀即可 。
【榨菜怎么做好吃】
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