【肉夹馍和白吉馍有什么不同】肉夹馍由白吉馍和腊汁肉组成 ， 白吉馍是制作肉夹馍的主要原料 。
白吉馍不但表皮焦香酥脆 ， 馍瓤绵软可口 ， 馍的外型搭眼一看 ， 其形制 ， 图案就象一个汉朝的瓦当 。白吉馍上不带火色的地方不带一点杂色 ， 洁白如玉 。
肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体 ， 互为烘托 ， 将各自滋味发挥到极致 。馍酥肉香 ， 肥而不腻 ， 回味无穷 。腊汁肉历史悠久 ， 闻名中国 ， 配上白吉馍 ， 有着中式汉堡的美誉 ， 扬名中外 ， 深受人们喜爱 。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成 ， 由于选料精细 ， 火功到家 ， 加上使用陈年老汤 ， 因此所制的腊汁肉与众不同 ， 具有色泽红润 ， 气味芬芳 ， 肉质软糯 ， 糜而不烂 ， 浓郁醇香的独特风味 。
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