食用碱做实蛋有危害吗

随着人们生活水平的提高，人们对于饮食的要求也越来越高，而在东北地区最近时兴的一种食品——碱水淋鸡蛋，因其做法简单、味道鲜美而备受青睐。不过，有些人担心食用碱做的鸡蛋可能会有危害，那食用碱做实蛋真的有危害吗？现在让我们一起来了解一下。
1. 如何制作碱水淋鸡蛋？
首先，制作碱水淋鸡蛋要准备五花肉、鸡蛋、碱和盐，具体的步骤如下：
①将五花肉切成薄片，煎至微黄色的时候，放入水中煮5分钟，取出备用。
②将鸡蛋放入热水中煮3分钟，取出备用。
③取一小碗，加入1勺碱和1勺盐，搅拌均匀，再加入适量水搅匀，然后将鸡蛋剥开放入碱水中泡制10分钟即可。
2. 食用碱做实蛋对身体有何影响？
食用碱做实蛋对身体是否有影响，要看你用的碱是什么，如果是耐沸碱或者是五倍子碱这样的重型碱，那么食用过多可能会有危害，对于健康会有一定的影响。但是，我们现在常用的是碳酸氢钠(小苏打) ，其实际使用与功效以及食用的安全性都已经经过了科学验证。
可以证明，用小苏打做实蛋是非常安全的，因为小苏打肯能成份密集，所以不用经常性大量使用也能起到很好的效果。而且不同的人对于碱性物质的耐受度也会有所不同，一些人就算是食用了小苏打基础浓烈的碱性物质也不会导致身体发生变化。因此，食用碱做实蛋可能对大部分人是安全的。
3. 不良饮食习惯可能会对身体造成更大的伤害
不管是不是食用碱做实蛋本身对身体的危害，其实，不良的饮食习惯才是问题所在。对于经常性食用碱做实蛋者，其本身饮食习惯多舛可能导致不能均衡摄取营养物质，从而增加患病的风险。同时，如果不注意食用事项，在此基础之上加上其余油腻偏高的食物，增加了脂肪和胆固醇的摄入量，就很容易患上营养不完全症和肥胖症等代谢疾病。
此外，经常性食用碱做实蛋还可能会对牙齿的健康有所影响。因为有些碱可能会使酸性和碱性之间的平衡失调，从而引起口腔微生物的不平衡以及更多有害的细菌滋长，这些因素都可能会导致牙齿腐烂。因此，对于经常食用碱水淋鸡蛋的人，应该多注意口腔卫生，勤刷牙和清洁口腔即可。
【食用碱做实蛋有危害吗】总之，食用碱做实蛋本身并不可怕，而是应该我们呼吸时要注意正确的制作方法，控制摄入量，要注意食用绿色清淡的蔬菜和水果，同时保证饮食的均衡性，避免过多的油腻，更好的促进身体健康。

食用碱做实蛋有危害吗

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