1、原料：雪梨2个、冰糖40g、纯净水1000ml 。
2、把梨洗净，对半切 。
3、用小刀或勺子把梨中间的核挖掉，注意一定要挖干净 。
4、雪梨洗净去皮，梨肉切成小块 。
【冰糖炖雪梨做法妙招】5、把冰糖放进原来挖空处，把两个半边的梨合拢，用牙签固定 。
6、固定好的梨放进碗里，放点冰糖，加水或不加水均可，在锅中隔水蒸20分钟，直到梨完全软掉 。
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