【菌菇的种类】菌菇的种类达12万余种 ， 但可供食用的有2000余种 ， 而在中国比较典型的菌菇种类有：在山区森林中生长的木生菌 ， 如香菇、木耳、银耳、猴头菇、松口蘑、红菇和牛肝菌等；在田头、路边、草原和草堆上生长的草生菌 ， 如草菇、口蘑等 。
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