1、车厘子是樱桃的一种 。樱桃铁的含量较高 ， 每百克樱桃中含铁量多达59毫克 ， 居于水果首位 。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍 。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍 。此外 ， 樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素 。每100g含水分83g ， 蛋白质1.4g ， 脂肪0.3g ， 糖8g ， 碳水化合物14.4g ， 热量66千卡 ， 粗纤维0.4g ， 灰分0.5g ， 钙18mg ， 磷18mg ， 铁5.9mg ， 胡萝卜素0.15mg ， 硫胺素0.04mg ， 核黄素0.08mg ， 尼可酸0.4mg ， 抗坏血酸900mg ， 钾258mg ， 钠0.7mg ， 镁10.6mg 。
【车厘子的营养价值】2、樱桃全身皆可入药 ， 鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效 ， 适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗 。樱桃性热 ， 味甘 ， 具有益气、健脾、和胃、祛风湿的功效 。
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