梅州特产有大埔凉粉糕、梅干菜、盐焗鸡、蕉岭绿茶、酿豆腐、梅州金柚、大埔乌龙茶、平远脐橙等 。梅州 ， 广东省辖地级市 ， 位于广东省东北部 ， 地处闽粤赣三省交界 ， 地处低纬 ， 近临南海 ， 受太平洋和山地的特定地形影响 ， 夏日长 ， 冬日短 ， 全年气温高、光照充足、雨水丰盈且集中 ， 所以盛产特色食物 。
基本信息
梅州水资源丰富 ， 境内多年平均降雨总量251.6亿立方米 ， 多年平均径流量128.7亿立方米 ， 过境客水量127亿立方米 。全市人均拥有本地水资源量2579立方米 。
梅州属亚热带季风气候区 ， 是南亚热带和中亚热带气候区的过渡地带 。以大埔茶阳经梅县松口、蕉岭蕉城、平远石正、兴宁岗背为分界线 ， 平远、蕉岭、梅县北部为中亚热带气候区 ， 五华、兴宁、大埔和平远、蕉岭、梅县南部为南亚热带区 。
相关知识
【梅州特产 梅州特产有哪些土特产】梅州动植物种类繁多 ， 经济价值较大的主要兽类和鸟类有200多种 ， 两栖、爬行类动物有100多种 。境内有2000多种高等植物 ， 经考察采集和记载的有1084种 ， 隶属于182个科、598属 。
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