长洲区美食有梧州龟苓膏、田螺鸡煲、蒙山肉丸、柚子、蜜枣、“龙舟牌”腊肠等 。
1、梧州龟苓膏：主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料 ， 再配生地等药物精制而成 。其性温和 ， 不凉不燥 ， 老少皆宜 。
2、田螺鸡煲：田螺鸡煲是一种将田螺与三黄鸡件混合在瓦撑锅内的美食 ， 配以甜笋、生姜、紫苏等料 ， 肉嫩汤鲜 ， 香味诱人 。
3、蒙山肉丸：又称圆子 ， 为梧州蒙山县的特有的传统佳肴 。它取料于皮薄肉嫩的蒙山杂交猪 ， 风味独特 ， 香脆可口 ， 深受人们喜爱 。
4、柚子：梧州市各县均产柚子 。果味甜酸适口 ， 果皮可制作蜜饯或做菜 ， 耐久贮 ， 利于出口长途运输 。
【长洲区美食】5、蜜枣：驰名已两百多年 ， 清道光前曾列为贡品 。肉厚核小 ， 松化爽口 。
6、“龙舟牌”腊肠：梧州市食品总公司肉食制品厂产品 ， 已有近百年历史 ， 连续获得中国商业部优质产品、广西优质产品和广西名牌产品等殊荣 。
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