1、原料：三文鱼皮、盐、胡椒粉、酒、天妇罗粉、低粉、鸡蛋、椒盐、蕃茄酱 。
2、三文鱼皮切成适口小块后用盐和胡椒粉 ， 酒腌一会 。天妇罗粉调成面衣 。
3、油锅烧热 。把腌好的鱼皮沾一层干面粉再沾面衣 。下油锅炸到酥脆 。非常简单 。
【酥炸三文鱼皮】4、没有天妇罗粉可以用低粉150克一克泡打粉加上一个鸡蛋再放100ML水调成 。吃时可以沾椒盐或蕃茄酱 。
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