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大家好，我来为大家解答以上问题 。剁椒土豆片儿、菠菜梗炒鸡蛋、腊肠炒蘑菇怎么制作的很多人还不知道，那么关于剁椒土豆片儿、菠菜梗炒鸡蛋、腊肠炒蘑菇怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、剁椒土豆片儿
1.准备一个新鲜的土豆 。让我们剥开它并清洗它 。
2.从中间切成两半 。然后用波刀切成薄片 。用清水浸泡五分钟，洗掉淀粉 。
3.热锅加油，转小火，倒入这个土豆片炒至 。这时，我们把泡椒剁成小块备用 。
4.将土豆煎至两面微黄，放入锅中备用 。锅底剩油 。
5.将剁椒放入锅中翻炒 。
6.剁椒留1/3在锅里，剩下的留在锅里备用 。
【剁椒土豆片儿、菠菜梗炒鸡蛋、腊肠炒蘑菇怎么制作】7.加入老干妈，炒出红油 。
8.加入薯片搅拌均匀 。放入白糖翻炒 。
9.加入五香粉和烧烤粉增加香味 。
10.开锅前放点醋，翻炒均匀 。加入少许白芝麻 。加入剩下的剁椒，边吃边搅拌均匀 。酸辣 。
二、菠菜梗炒鸡蛋
1.将1根菠菜茎洗净(叶子用于榨汁和面条) 。
2.锅中加水煮沸，加入一些盐，煨菠菜梗 。
3.浇过水的菠菜梗太凉了 。
4.准备一个鸡蛋(我用的是双黄鸡蛋)，干菠菜梗，胡萝卜去皮 。
5.切菠菜梗，胡萝卜丝 。
6、鸡蛋打散，双黄 。
7.把蛋液铺在油锅里，放在一边 。
8.锅中重新加入少许油，爆香葱花，胡萝卜丝翻炒 。
9.把菠菜梗煸炒一下 。
10.加入煎蛋，翻炒几下 。
11.用盐调味 。
12.搅拌均匀 。
三、腊肠炒蘑菇
1.洗蘑菇 。
2.将蘑菇的茎去掉，撕成小朵，放入水中焯1分钟 。取出冷水，控制其干燥备用 。
3.香肠切片，青椒切成小块 。
4.锅里放油烧热，香肠翻炒出油 。
5.将青椒翻炒至辣椒皮变色 。
6.加入香菇、酱油、醋翻炒 。
7.加入蒜末，加盐翻炒 。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助 。
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