使用时向注水区加入适量的水即可 。空气炸锅的主要作用是蒸发食物水分，有水盒会使肉质鲜嫩，无水盒使肉质干燥 。空气炸锅的秘密就在于蒸汽，使用时向锅身注水区加入适量的水，在高温烹炸时蒸汽不断补充食物内部水分，形成外焦里嫩的口感，告别干柴油腻每一口都是鲜嫩Q弹有嚼劲 。锅内360°循环热风替代热油，快速加热且从上到下均匀烹炸食物，无需外加食用油，食物全方位渗透更美味 。
【空气炸锅注水区怎么用】空气炸锅：
是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果 。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果 。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱 。
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