中国白酒是世界蒸馏酒的鼻祖 。白酒，外文名：Baijiu（Chinese Baijiu），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等 。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒 。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒 。
爱尔兰和苏格兰的古代居民凯尔特人 。世界上最早的蒸馏酒是由爱尔兰和苏格兰的古代居民凯尔特人在公元前发明的 。当时的凯尔特人使用陶制蒸馏器酿造出酒精含量较高的烈性，这也是威士忌酒的起源 。白兰地酒是以葡萄为原料的蒸馏酒，含酒精40%─50%，白兰地的原产地是西亚 。公元10─13世纪十字军东侵时，从阿拉伯人那里把白兰地的酿造技术带回了欧洲 。而我国丝绸之路就是经过西亚，阿拉伯商人早已和中国通商，蒸馏酒技术，中国人应该早已知道 。没有发展起来，绝对不是技术原因 。
中国白酒与法国的白兰地、俄罗斯的伏特加、英格兰的威士忌、起源于西印度地区的朗姆酒、荷兰的金酒并称为世界六大蒸馏酒 。然而，中国的酿酒和中国的白酒历史最久远，在世界蒸馏酒史上有不可动摇的鼻祖地位 。就蒸馏技术而言，早在秦汉时期，随着炼丹技术的不断发展，经过长期的摸索，炼丹术积累了不少物质分离、提炼的方法，创造了包括蒸馏器具在内的各种设备 。因此，中国是世界上第一个发明蒸馏技术和蒸馏酒的国家
蒸馏酒起源于东汉 。近年来，在上海博物馆发现了东汉时期的青铜蒸馏器 。该蒸馏器经过青铜专家鉴定，是东汉早期或中期的制品 。用此蒸馏器作蒸馏实验，蒸出了酒度为26 。6-20 。4的蒸馏酒 。该蒸馏器分甑体和釜体两部分，通高53 。9厘米 。甑体内有储存料液或固体酒醅的部分，并有凝露室 。凝露室有管子接口，可使冷凝液流出蒸馏器外，在釜体上部有一入口，大约是随时加料用的 。
世界十大XO酒排名：
第一名:BACARDI 。
151°酒精度高达75 。5%，用来调制鸡尾酒，口感格外饱满 。
第二名:SMIRNOFF 。
目前为最为普遍接受的伏特加之一，在全球170多个国家销售，堪称全球
第一伏特加 。
第三名:ABSOLUT 。
所生产的顶级伏特加不但口感圆润，而且质量无与伦比，但其品牌所体现出来的完美和无穷创造力更是为世界所首肯，从而名扬九州 。
第四名:JOHNNIE WALKER 。
以卓越酒质享誉全球的尊尼获加成立于1820年，是全世界最大的苏格兰威士忌生产商，历史悠久 。
第五名:RICARD 。
茴香酒实际上是用茴香油和蒸馏酒配制而成的酒 。
第六名:JACK DANIELS 。
美国威士忌
第七名:芝华士威士忌 。
【世界公认蒸馏酒鼻祖 蒸馏酒世界销售排行榜】享誉世界的芝华士威士忌是最具声望的苏格兰高级威士忌 。
第八名:Moet Chandon 。
拥有250年酿酒传统的Moet Chandon，曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial（皇室香槟）”的美誉 。
第九名:人头马 。
创立于1724年，以创始人Remy Martin的名字命名 。
人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司 。
第十名:马爹利
1、Hennessy轩尼诗
轩尼诗(Hennessy)的名字源自李察·轩尼诗(RichardHennessy)为命名，轩尼诗当时供应皇室饮用已达26年之久，在1815年受法国皇帝”KingLouisXVIII”颁发书函，选为国会主要供应酒商 。
李察 。轩尼诗在当兵期间，更取得”英勇证书”(CertificateonBraveandGallant)，这并成为轩尼诗酒厂的标志 。
至1765年成立轩尼诗酒厂 。
成立初期，轩尼诗销量已十分可观，当时所出口之国家以英国及其它各大城市为主，时至今日，轩尼诗销量仍然屹立领导地位 。
2、Johnnie Walker尊尼获加
1820年，苏格兰人John Walker开始了
第一杯调配威士忌的尝试 。
他将调制混合茶叶的经验运用到威士忌的调配中，并发现这种经过调配的威士忌有着更深邃而精致的口味 。
3、Chivas芝华士
享誉全球的芝华士威士忌，称得上是最具声望的苏格兰高级威士忌 。
创始人詹姆斯·芝华士和约翰·芝华士兄弟，开当时调配艺术风气之先，创造出芝华士这一代表了醇和、独特、出众的威士忌品牌 。
4、Moet&Chandon酩悦香槟
拥有250年酿酒传统的Moet&Chandon，曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得”Imperial(皇室香槟)”的美誉 。
到目前为止，酩悦香槟已成为法国最具国际知名度的香槟 。
5、Remy Martin人头马
世界四大白兰地品牌中，人头马唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌 。
它创立于1724年，以创始人Remy Martin的名字命名 。
人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司
1 。Hennessy轩尼诗
2 。Johnnie Walker尊尼获加
3 。Chivas芝华士
4 。Moet&Chandon酩悦香槟
5 。Remy Martin人头马
6 。Martell马爹利
7 。Absolut绝对伏特加
8 。Bacardi百加得
9 。家豪威士忌CARDHU
10 。尊荣极品威士忌SWING
75度是医用酒精的度数，而酒水饮料作为人与人之间重要的一种社交文化，不管是逢年过节还是宴会酒席均可看到酒水产品的身影，而一款酒的度数是衡量酒好坏的标准，本文就为大家盘点世界上最烈的十种酒，一起来了解下吧 。
世界十大高度烈酒1 。波兰斯皮亚图斯2 。美国金麦酒3 。苏格兰蒸馏威士忌4 。格林纳达朗姆酒5 。绿魔苦艾酒6 。苏格兰伏特加7 。保加利亚巴尔干伏特加8 。牙买加朗姆酒9 。衡水滏阳河老白干10 。山东景芝白乾酒
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