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花菜上面黑了还能吃吗

生活经验知识分享


花菜又名花椰菜 ， 是我国常见的一种蔬菜 ， 不仅口感甜 ， 而且营养价值高 ， 很受人们的喜爱 ， 但花菜不耐放 ， 一段时间后上面就会有黑点 ， 那花菜上面黑了还能吃吗？
一、花菜上面黑了还能吃吗？
花菜上面黑了但面积不大且只是表层黑的话是可以吃的 ， 但如果是成片黑且黑到花菜里面了就不能吃了 。因为花菜上面长的黑点可能是在养殖期间感染了黑斑病 ， 或者保存时感染了甘蓝链格孢菌 ， 这些都是病毒 ， 吃了对身体有害 。
二、花菜怎么保存不会长黑点？
1、常温保存
【花菜上面黑了还能吃吗】将花菜放在低温、避光、通风的环境中 ， 能延长花菜的保质时间 ， 环境好的话可以保存一个星期 。
2、低温保存
用保鲜膜将花菜包起来放进冰箱的保鲜层是最佳的保存办法 ， 但不要放冷冻室中 ， 温度太低的话会把花菜冻坏的 。
总的来说 ， 花菜上面长黑点能不能吃 ， 主要看面积大不大 ， 黑的深不深 ， 若面积大且深的话那就不要吃 ， 若面积小且浅就可以吃 ， 只需削除黑色部分就可食用 。

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