九月青豆角产自吉林省四平市梨树县高家村 。九月青豆角有适口性强、味道鲜美等特点，被称为蔬菜肉类 。富含人体必须的多种氨基酸和维生素，蛋白质含量在25%以上 。其中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等营养物质 。
青豆：
【九月青豆角产自哪个村】青豆是种皮为青绿色的大豆 。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种 。茎粗壮，密生灰色长硬毛 。叶柄长，密生灰色长硬毛；托叶小，披针形；三出复叶，顶生小叶菱状卵形，长7-13cm，宽2-6cm，先端渐尖，基部宽楔形或圆形，两面均有白色长柔毛，侧生小叶较小，斜卵形；叶轴及小叶柄密生HS长硬毛 。
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