兔头的功效与作用1、健脑益智 ， 兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂 ， 有健脑益智的功效 。2、保健 ， 兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸 ， 含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸 ， 因此 ， 常食兔肉防止有害物质沉积 。
营养价值兔头的营养价值非常高 ， 兔头富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂 ， 有健脑益智的功效 ， 所以儿童和老年人可以常吃兔头补脑 。兔头还可以保护血管壁 ， 阻止血栓形成 ， 对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处 ， 并增强体质 ， 健美肌肉 ， 它还能保护皮肤细胞活性 ， 维护皮肤弹性 ， 对于我们的皮肤好处是非常多的 ， 所以对于女性朋友们来说 ， 这是很适合吃的一种美味食物了 。【兔头的功效与作用】
兔头食用禁忌兔头并不是人人都适合吃的 ， 而且兔头只有在农历8-10月深秋最好吃 。其他时候的兔头伤人肾气 ， 易损元阳 。
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