爱刨根知识网

  1. 首页 > 经验知识 > >

怎么做水煮肉 水煮肉做法

生活经验知识分享

最佳答案 大家好 ， 小美来为大家解答以上问题 。水煮肉做法 ， 怎么做水煮肉很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！解答：1 主料：梅肉300克 ， 大白菜
大家好 ， 小美来为大家解答以上问题 。水煮肉做法 ， 怎么做水煮肉很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
解答：
1.主料：梅肉300克 ， 大白菜200克 。
2.辅料：蛋清1个 ， 盐1/2茶匙 ， 胡椒粉2茶匙 ， 生粉2汤匙 ， 蚝油1汤匙 ， 辣椒粉2茶匙 ， 干辣椒15克 ， 干辣椒15克 ， 小葱2个 ， 大蒜3瓣 ， 郫县豆瓣酱2汤匙 ， 料酒1汤匙 ， 生姜1片 ， 菜籽油4汤匙 ， 水适量 。
3.梅花肉切片 。我一般用猪肉梅花肉 ， 比较嫩 。我觉得里脊肉煮过之后太老了 。
4.放入碗中 ， 加入适量生粉、盐和蛋清 ， 搅拌均匀 ， 腌制10分钟 。
【怎么做水煮肉 水煮肉做法】5.准备适量的胡椒粉和胡椒粉 。我用的贵州大红袍颜色不错 ， 味道没那么辣 。
6.姜和蒜分别切碎 。
7.将干辣椒和干辣椒放入煎锅中 ， 培养成棕红色 。取出切碎备用 。不需要砍太多 。
8.大白菜撕成块 ， 洗净沥干水分 。
9.炒锅放入2汤匙菜籽油 ， 加入豆瓣酱、姜末和洋葱 ， 炒出红油 。
10.加入鲜汤或清水、胡椒粉、料酒、蚝油等调味料 ， 搅拌几下使其均匀 。
11.煮开后 ， 加入大白菜片煮熟 。
12.取出煮熟的卷心菜片 ， 放入容器中 。
13.加入腌制好的肉片 ， 打散 。煮到肉片变白 。不要煮太久 ， 以免肉片吃起来太老 。
14.将煮熟的肉片倒入容器中 ， 在肉片上撒上剁椒、辣椒粉、胡椒粉、蒜末 。
15、另起锅 ， 倒入2汤匙菜籽油 ， 加热 。
16.将热油均匀倒在胡椒粉上 ， 用香椒做一碗水煮肉片 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

    推荐阅读


    上一篇：葛花茶功效作用介绍 葛花茶功效

    下一篇：redmi airdots耳机怎么连接iPhone