蒜苔如何晒干

蒜苔如何晒干
蒜苔是日常生活当中常见的一种蔬菜，现在蒜苔的价格下降，很多人会购买许多食用，蒜苔是可以晒干的哦！但是晒干的肯定没有新鲜的好吃，下面详细看看吧！
洗好以后，一根根放在阴凉的地方，把水晾干。
也可以用风扇吹，水没了以后。放通风的地方一两个小时就好了
晒蒜苔干，烫的时候放点盐，不过不见得所有人都喜欢吃干的。毕竟目前蒜苔新鲜的便宜。也可以腌蒜苔、泡酸蒜苔
可以把蒜苗煮好晒干密闭严密可以长期保存。食用时，应先用水泡透，再切成段使用。注：口味不如新鲜的好。
蒜苔如何晒干保存蒜苔是日常生活当中常见的一种蔬菜，现在蒜苔的价格下降，很多人会购买许多食用，蒜苔是可以晒干的哦！但是晒干的肯定没有新鲜的好吃，下面详细看看吧！
洗好以后，一根根放在阴凉的地方，把水晾干。
也可以用风扇吹，水没了以后。放通风的地方一两个小时就好了
晒蒜苔干，烫的时候放点盐，不过不见得所有人都喜欢吃干的。毕竟目前蒜苔新鲜的便宜。也可以腌蒜苔、泡酸蒜苔
可以把蒜苗煮好晒干密闭严密可以长期保存。食用时，应先用水泡透，再切成段使用。注：口味不如新鲜的好。
蒜苔晒干的方法蒜苔的储存保鲜技术：1、产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌，可使用库房烟熏消毒剂，每100立方米使用500克。
2、采后严禁放在阳光下暴晒和在常温下放置时间过长，尽力做到当天采收当天入库，最长不超过48小时。
3、不能及时入库的蒜苔，应放置在阴凉处，并避免大量堆积，造成苔梢发黄。
4、已经开始萎蔫褪色、堆内发热或堆贮时淋雨、水泡过的蒜苔不能入库。
5、挑选整理时一定要剔除伤病、苔苞膨大、褪色、软条及划苔的产品，并除去残留叶鞘，苔基部萎缩或断口不整呈斜面、鼠尾状的应进行修剪，苔梢打结的要解开。
6、上架预冷时应按贮藏架的设计量均匀整齐摊开摆放，不能超过30厘米厚。
7、蒜苔的品温降至0℃后，蒜苔要进行防腐处理，可用蔬菜保鲜烟熏剂，每立方米3--5g,或蔬菜液体保鲜剂，稀释30倍液，每瓶可处理蒜苔4吨。
8、保鲜袋要进行检漏，发现有孔洞或破损要用透明胶布粘牢。
蒜薹怎么洗1、首先将买回来的干蒜薹先洗干净，将干蒜薹进行分类。
2、其次把干蒜薹放入热水中，焯掉水分。
3、最后在干蒜薹上撒上一些盐，放在阴凉的地方晒即可。
蒜苔怎么长期保存不易坏保存蒜苔的方法有四种，分别为干燥储存法，腌制保存法，冷藏保存法，晒干保存法。具体方法如下：
方法一：干燥储存法：
将蒜苔放入盘子里。

文章插图
准备一个干净的盘子，将你准备好的蒜苔给直接放入到这个盘子上面。
2.用保鲜膜包起来。

文章插图
拿一卷干净的保鲜膜，用保鲜膜将蒜苔包裹起来。
3.放到干燥处保存。

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再将整盘蒜苔放到家里阴凉干燥的地方保存起来就可以了。
方法二：腌制保存法：
准备好的新鲜蒜苔，我们要用清水给它冲洗干净，然后其控干水分，再放到通风的地方，晒干其表面水分。
水分晒干后的蒜苔，我们要给它切断，并加食盐杀一杀水分，或者是直接加盐杀水。
趁着蒜苔杀水的时间，起锅烧水，锅中加入适量清水，然后1:1加入陈醋、酱油适量。大火把料汁煮开后，再往里面加入盐、白糖适量调味。

蒜苔如何晒干

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