猕猴桃可以冷冻 , 可保存两到三个月 。猕猴桃是很耐贮藏的水果 , 常温保存即可 , 若用冷冻室冷冻 , 则时间不宜过久 , 以免破坏营养价值 。猕猴桃 , 也称奇异果(奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种 , 因使用广泛而成为猕猴桃的代称) 。中国是猕猴桃的原产地 , 20世纪早期被引入新西兰 。猕猴桃的质地柔软 , 口感酸甜 。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合 。猕猴桃含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物 。
猕猴桃:
【猕猴桃可以冷冻吗】果形一般为椭圆状 , 早期外观呈黄褐色 , 成熟后呈红褐色 , 表皮覆盖浓密绒毛 , 果肉可食用 , 其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子 。因猕猴喜食 , 故名猕猴桃 , 亦有说法是因为果皮覆毛 , 貌似猕猴而得名 , 是一种品质鲜嫩 , 营养丰富 , 风味鲜美的水果 。
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