韭菜是一种常见的蔬菜,不仅可以搭配着鸡蛋炒着吃,而且还可以做饺子、包子的馅料,十分的美味有营养 。但是孕妇处于特殊时期,一些容易导致宫缩流产的食物不能吃 。那么,怀孕能不能吃韭菜?
孕妇可以吃韭菜,但是量不宜过多,因为韭菜会促进子宫收缩,孕妇吃太多的韭菜流产的风险会增加 。再就是韭菜不容易消化,孕妇最好少吃韭菜,而且应该与其它的食物一同食用比较好 。
韭菜的营养价值高,一百克的韭菜中蛋白质含量达到2-2.85克,含有0.2-0.5克的脂肪,还有2.4-6克的碳水化合物,还有少量的纤维素与胡萝卜素 。在孕早期少量的吃韭菜,对于孕早期胚胎有益,可以满足胚胎对维生素以及矿物质的需求 。
其次,韭菜中的硫化物也能够促进人体对维生素B1和维生素A的吸收,韭菜搭配含维生素B1丰富的猪肉,是营养的一种吃法 。但是硫化物遇到热容易挥发,所以烹调韭菜时应该用急火快炒,稍稍加热就可以,避免加热太过失去韭菜的风味 。
【怀孕能不能吃韭菜】总之,孕妇可以吃韭菜,但是要注意若是阳亢以及有热病症的孕妇不宜食用 。而且韭菜中的粗纤维多,不好消化吸收,一次不能吃太多的韭菜,吃太多容易诱发腹泻 。
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