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大家好，我来为大家解答以上问题 。青椒肉丁、鲫鱼烧毛豆、清蒸鲈鱼-营养快手菜怎么制作的很多人还不知道，那么关于青椒肉丁、鲫鱼烧毛豆、清蒸鲈鱼-营养快手菜怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、青椒肉丁
1.猪肉切成丁，加入一勺酱油、一勺料酒和适量淀粉，搅拌均匀，静置一会儿 。
2.青椒去蒂去籽切丁 。
3.洋葱切碎，大蒜切片 。
4.将两勺酱油、一勺醋、适量盐、适量淀粉、适量水放入小碗中，调成汁 。
5.烧热锅，加入适量植物油，加热油，加入猪肉丁，翻炒至变白，即可食用 。
6.炒葱和大蒜 。
7.倒入青椒丁翻炒 。
8.青椒变成鲜绿色 。加入肉丁，将调料汁倒入小碗中 。
9.大火烧开，翻炒均匀，然后关火取出 。
二、鲫鱼烧毛豆
1.去内脏洗鲫鱼 。
2.把毛豆米洗干净 。
3.姜、蒜、干辣椒切好备用 。
【青椒肉丁、鲫鱼烧毛豆、清蒸鲈鱼-营养快手菜怎么制作】4.锅中放油烧至六七成热，再放入鲫鱼煎至两面金黄 。
5.用锅铲将鲫鱼轻轻推到一边，加入干姜、大蒜、胡椒粉调香 。
6.加入酒、酱油、酱油和香醋 。
7.加入开水和盐 。
8.加入毛豆米饭，盖上盖子炖至汤汁浓稠 。
9.用少许鸡精调味，用葱花下锅 。
三、清蒸鲈鱼-营养快手菜
1.将新鲜鲈鱼洗净，沥干水分，并刮几次 。抹点盐，倒点料酒 。加入姜丝和蒜末 。锅里加水，煮沸，把鱼放在蒸锅上 。
2.大火蒸10-15分钟，以适合鱼的大小 。
3.鱼蒸熟后，撒上一些葱花，淋上蒸鱼酱油 。另起锅放油，煮开，放入胡椒粉和豆豉，使其变香，倒在鱼上 。有一次，美美达鲈鱼加完香菜上桌了！
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助 。
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