【宁波人羹饭放什么菜 宁波人羹饭菜谱】宁波人羹饭放的菜有：红烧肉、鱼、青菜、黄豆芽、豆腐、烤夫、鸡、鸭子、蛋等，如果是冬至或年夜饭还需要放年糕等，记住黄豆芽不能摘根 。一般是七个菜至九个菜 。
羹饭，中国民间秋祭供品 。曾流行于长江中下游地区 。每年夏历七月十五中元节，各家备新收的谷物供奉祖先，行秋祭礼，以告祖先秋成，届时以新收的米或谷，杂以新收的瓜果，煮成粥敬献，名为"羹饭" 。
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