1、带皮羊肉剁小块，用水浸泡2小时，中途换水两回 。
2、冷水下锅，加料酒，生姜，给羊肉焯水 。
3、焯水好的羊肉再次投入水中，浸泡备用 。
4、胡萝卜，大葱，洗净备用 。
5、各式配料备用 。
6、胡萝卜切滚刀块，大葱切段备用 。
7、热锅冷油，下八角，桂皮，干辣椒，生姜，花椒小火翻炒 。
8、炒出香味后，下火锅底料翻炒 。
9、入羊肉块翻炒 。
10、炒到肉皮略焦黄，沿锅边淋入少许料酒 。
11、一次性加足够量的水，转大火烧开，入大葱段和桔子皮 。
12、转小火炖1小时后入胡萝卜 。
13、再炖半小时，加盐调味，转入电锅中，铺上香菜，边加热边吃 。
【羊肉火锅怎么做】
推荐阅读
- 特斯拉有望在2020年推出无人驾驶汽车
- jpg转word jpg转word格式
- 洗好的肥肠怎么保存
- 红咖喱牛腩、排骨烩土豆、辣味丝瓜怎么制作
- 大便干燥排便困难的解决方法 大便干燥排便困难怎么办
- ipad air4用一代笔还是二代
- 家居用品和零售业执行董事会的任命
- 91无法安装 91助手描述文件无法安装
- 人杰地灵出自哪篇文章