最佳答案大家好 ， 小美来为大家解答以上问题 。阳朔大师傅啤酒鱼做法 ， 怎样做阳朔大师傅啤酒鱼很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！解答：1、漓
大家好 ， 小美来为大家解答以上问题 。阳朔大师傅啤酒鱼做法 ， 怎样做阳朔大师傅啤酒鱼很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
【怎样做阳朔大师傅啤酒鱼 阳朔大师傅啤酒鱼做法】解答：
1、漓江活鲤鱼一条 ， 礼泉啤酒一瓶 ， 西红柿3个 ， 生姜50g ， 青椒100g ， 盐10g ， 料酒5g ， 花生油10g ， 酱油5g ， 酱油5g ， 蚝油5g ， 鸡精3g 。
2、西红柿洗净切好 。青椒和红椒洗净 ， 切开 ， 切成大块 。生姜去皮切丝 。大蒜去皮 ， 洋葱切成小块 ， 欧芹切碎 。
3、取出鲤鱼内脏 ， 冲洗干净 ， 不需要去鳞 ， 用厨房纸吸干鱼表面的水分 ， 将鱼切成大块备用 。
4、用两片姜片擦拭炒锅(用姜片擦拭锅底 ， 热锅内的油冷却 ， 防止鱼皮粘锅) 。烧热锅 ， 倒入少许花生油 。
5、倒入鱼块 ， 用小火慢慢煎 。将鱼煎至表面金黄 ， 鱼鳞卷曲 。发球 。
6、锅刷干净 ， 重新倒入花生油 ， 加入姜蒜瓣翻炒 。
7、倒入炸鱼块 ， 搅拌均匀 。加入酱油 ， 倒入啤酒 ， 盖上锅盖 ， 小火炖十分钟左右 。
8、加入青椒和西红柿 ， 加入辣椒酱 ， 继续炖三分钟收汁 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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