1、选种：选择品种优良、高产、抗逆性强的种子 。2、土壤：地势平坦、方便排水的地块，种植前将土壤进行适当翻动，增加土壤的疏松性和透气性 。3、种植：将种子种植至土壤，覆盖薄土，浇适量的水即可 。4、时间：青蒜一般在春季进行种植 。
【青蒜种植方法和时间】
青蒜为葱属二年生蔬菜 。经栽培后，趁茎叶柔嫩时采收供食用称为青蒜 。青蒜喜欢冷冻气候，但随着出口和市场要求，夏季栽培青蒜成为增加经济收入的一个新途径 。
在夏季栽培青蒜，应选择耐热及抗性强的品种 。播种期一般在5～8月中旬，具体时间要依据海拔高度而定 。山区夏季生产青蒜，海拔越高，温度越低，对青蒜的发育越有利，而且产量较高，只是生育期长 。
青蒜为耐寒性蔬菜 。茎叶生长适温为12～16℃，花茎和鳞茎发育适温为15～20℃ 。
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