根据个人喜好决定 ， 蒸板栗南瓜的时候 ， 可以选择不去皮也可以选择去皮 ， 去皮的话南瓜会比较容易熟 ， 口感比较软糯 ， 不去皮的话 ， 南瓜皮中含有大量的膳食纤维、蛋白质等营养物质 ， 食用能够促进肠胃蠕动 ， 补充人体营养 。
【板栗南瓜要不要去皮 板栗南瓜要去皮吗】板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品种 ， 果实呈扁球形 ， 果皮有纵向花纹 ， 肉厚、呈橙HS 。板栗南瓜是一个南瓜类型的统称 ， 按颜色可分为绿板栗南瓜和红板栗南瓜 ， 按果型大小可以分为高产型板栗南瓜与小型板栗南瓜品种 。按用途可以分为食用型板栗南瓜、加工型板栗南瓜与食用加工两用型板栗南瓜 。该品种风味独特 ， 肉质致密 ， 口感细腻 ， 味如板栗 ， 适合于炒、炸、蒸等各种烹调方法 。
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