先用流动的水将猪肝洗净 ， 然后放入加有少量盐的水中浸泡 ， 一般浸泡1-2个小时即可捞起洗净烹饪；也可以采取将猪肝焯水去毒素 ， 还能去除腥味 。
【猪肝怎样去毒 猪肝去毒方法】猪肝怎样去毒
1、冲洗 浸泡
猪肝前期清洗干净 ， 为的是冲洗掉血水；然后采取盐水排毒法 ， 将猪肝放置淡盐水中浸泡1-2个小时即可 。
除了盐水浸泡 ， 也可以在清水中加点醋 ， 然后放入猪肝浸泡 ， 即可以解毒 ， 还能去除猪肝的腥味 。
2、焯水法
先将猪肝洗净 ， 然后直接放入开水中焯水约20秒即可 ， 既能去腥也能除去猪肝的毒素 ， 放心食用 。
注意：如果是炒猪肝 ， 一定要用大火快速翻炒至熟 ， 要加热至猪肝全部变成褐色为止 ， 这是全熟的标志 ， 不能光贪图鲜嫩口感 。
推荐阅读
- 清洁地板上的油漆技巧 如何清洁地板上的油漆
- 如何擦玻璃比较干净 擦玻璃怎么擦又快又干净
- 冬天棉裤多久换洗一次
- 网络资讯：西数硬盘是什么
- 君子兰黄叶的原因和处理办法
- 荧光增白剂到底是助剂还是染料 荧光增白剂和荧光染料的异同
- 阿玛尼眉笔有几种颜色 阿玛尼眉笔价格表
- 针织面料是不是纯棉 针织面料是纯棉吗
- 适合抖音的句子 适合抖音的句子幽默怎么开心