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大家好，我来为大家解答以上问题 。韭菜炒鹅蛋、酸菜雷笋排骨、金钱菇雷笋烧中翅怎么制作的很多人还不知道，那么关于韭菜炒鹅蛋、酸菜雷笋排骨、金钱菇雷笋烧中翅怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、韭菜炒鹅蛋
1.洗、韭菜，尽量控制水分 。
、切 。
3、韭菜叶和韭菜白是分开的 。
、姐姐婆婆给的鹅蛋可不小 。
、看这个鹅蛋，多么大的蛋黄 。
6.将、彻底搅拌成蛋液 。
用油加热、锅，倒入蛋液 。
在、炒熟，备用 。
9、煎完鹅蛋后，在韭菜叶中加入盐和十三种香料，摇动容器，将盐和韭菜叶混合均匀 。
10、锅重新上油，加热，倒入韭菜白部分 。
11、迅速摊开，翻炒十秒钟左右 。
12将韭菜叶倒入、
13、同时倒了煎蛋 。
14、快速翻炒半分钟左右 。
二、酸菜雷笋排骨
1、食材：排骨(洗净) 。
、的雷笋
3、酸菜 。
、冰糖和、姜片 。
5.把竹笋去皮，去掉老根，洗净捞出来 。
6将、放在案板上，切成铁架块备用 。
7.打开包装，拿出酸菜，在案板上切好备用 。
、然后把排骨放入清水锅中，把姜片放在一边，焯水捞出 。
9.在、用油加热锅，加入烤排骨和切好的竹笋，翻炒 。
10、接下来，加入一些清水，加入一些料酒到、煮一会儿 。
11、然后，加入一些酱油，转中火继续烹饪 。
12、当汤差不多干的时候，加入切碎的酸菜，放入冰糖 。
13将、炒至冰糖融化 。
14、最后，加入一些鸡精 。
把、炒熟，你就没事了 。
三、金钱菇雷笋烧中翅
1、食材：中翅(洗净) 。
、的雷笋
、金针菇 。
、姜片和、冰糖 。
5.取、千千蘑菇，用温水浸泡备用 。
6、剥去竹笋，去掉老根，洗净捞出来 。
7将、放在案板上，切成铁架块备用 。
8、把清洗干净的中翅放在案板上，剁成块 。
9、然后，加入一些料酒，盐，姜片，拌匀腌制备用 。
10.会把浸泡过的蘑菇洗干净，捞出来备用 。
11.在、锅中加热油，加入腌制好的中翅，翻炒 。
12、接下来，加入竹笋翻炒，加入一些清水，煮一会儿 。
13、然后，加入钱蘑菇，把它翻过来 。
14、配酱油、盐和、冰糖 。
15、调味，转中火继续煮 。
16、最后，当汤差不多干的时候，就好了 。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助 。
【韭菜炒鹅蛋、酸菜雷笋排骨、金钱菇雷笋烧中翅怎么制作】
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