大家好，小美来为大家解答以上问题 。耗油的用途和作用，耗油的用途和作用是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1.蚝油用途广泛，可直接作为调料的蘸点，也可用于热焖、烤、炸、炒等，还可用于凉拌、小吃、肉馅的调馅 。
2.在烹饪时，蚝油主要起到增香提神的作用 。同时，蚝油也是腌制食材的好调料，可以使蚝油的独特风味渗透到原料中，增加菜肴的口感和质感 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
【耗油的用途和作用是什么 耗油的用途和作用】
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