调味料都有：酱油、食盐、醋、番茄酱、味精等 。酱油是中国传统的调味品 ， 食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐等 ， 醋是中国各大菜系中传统的调味品 ， 番茄酱为番茄的酱状浓缩制品 ， 味精有缓和碱、酸、苦味的作用 。
调味料调味料也称佐料 ， 是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分 。一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用 。
从来源上看 ， 调味料多数直接或间接来自植物 ， 少数为动物成分(例如日本料理中味噌汤所用的干柴鱼)或者合成成分(例如味精) 。
【调味料都有哪些】不同国家和同一国内不同地区的烹饪流派 ， 一般都有自己的特色调味料为标志 ， 在全世界大部分地区和文化中最常见的调味料是食盐 。
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