牛油果没有搭配上的禁忌 。牛油果食用注意 ， 现切现吃 。吃牛油果必需趁鲜 ， 挑选外壳摸起来软硬适中 ， 稍微施压可以按得动的果实 ， 切开后呈现嫩黄绿色 ， 此时需立刻加工食用 ， 否则极易在空气中氧化变黄 。【牛油果搭配禁忌】
牛油果的好处牛油果含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质 ， 矿质元素含量也高 ， 营养价值与奶油相当 ， 有“森林奶油”的美誉 。脂肪含量很高 ， 其含有大量的酶 ， 有健胃清肠的作用 ， 并具有降低胆固醇和血脂 ， 保护心血管和肝脏系统等重要生理功能 ， 此外 ， 它富含的叶黄素有抗氧化剂的作用 ， 有利于减少患前列腺癌的几率 。
牛油果减肥还是增肥牛油果是一种减肥的食物 ， 但是如果吃法不当 ， 牛油果的热量也是比较高的 ， 所以也容易导致出现有发胖的风险性 。男性通常一天吃一个牛油果 ， 女性通常一天吃半个或者是1/4就可以 。如果吃牛油果过多 ， 就不能够达到减肥的作用 ， 少量应用还可以有效的减少心血管疾病发病的风险性 ， 也有利于延长寿命 。牛油果营养也比较丰富,但是也要适当的进行摄取 。
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