荷花是由根茎、叶、花、莲子组成的 。荷花的根状茎横生，肥厚，节间膨大，上面生长黑色鳞叶，下面生长须状不定根 。叶子呈圆形，表面颜色为深绿色，别面则是灰绿色，全缘稍呈波状，叶柄粗壮，呈圆柱形 。花有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型，花色有白、粉、深红、淡紫色等，观赏性很高 。花谢后会结出莲子，呈椭圆形或者卵形 。
荷花的介绍
荷花属毛茛目、莲科，是莲属二种植物的通称，又名莲花、水芙蓉等，是莲属多年生水生草本花卉，花期6~9月 。
荷花种类很多，分观赏和食用两大类，全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药，其出污泥而不染之品格恒为世人称颂 。
【荷花的结构】荷花一般分布在中亚，西亚、北美，印度、中国、日本等亚热带和温带地区，除西藏自治区和青海省外，全国大部分地区都有分布 。
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