手动打蛋器打发蛋白一般需要15-30分钟 。手动打发蛋白的时间跟个人手速有很大的关系，手速快一点，打发蛋白的时间自然也就短一点 。
手动打蛋器打发蛋白要多久
在没有电动打蛋器的情况下，只能靠手动的了，这会大大降低打发蛋白的效率 。一般来说，手动打蛋器打发蛋白所花的时间在15分钟到30分钟之间，当然这个是根据个人手速来决定的，手速快，打发蛋白时间自然就越短了 。
怎么判断蛋白是否打发了呢？当你发现蛋白非常有光泽，在轻轻提起打蛋头的情况下，蛋清会出现一个小尖尖，这说明蛋白已经打发，没必要再进行搅拌，不然会让蛋白打发过度失去弹性 。
手动打发蛋白要注意什么
1、最好用常温下的鸡蛋打发蛋白，刚从冰箱取出的鸡蛋不宜直接使用，最好静置一段时间再用 。
2、打发蛋白的所有器皿必须保持无水无油的状态 。
3、手动打发蛋白应保持一定的方向和频率，不要一会顺时针一会儿逆时针搅拌，在搅拌的过程中，打蛋器需要与容器保持接触 。
【手动打蛋器打发蛋白要多久 手动打发蛋白要注意什么】4、打发蛋白的容器宜大不宜小，因为打发过程中蛋清上面会慢慢出来好多小沫沫，并且会越打越多，小容器会容易溢出 。
推荐阅读
- 林允和颜人中的关系被工作室赶紧出面辟谣
- 罗威纳致命缺点
- 马云个人资料，31岁辞教创业成为优秀的企业家其经历传奇精彩
- 适合传话搞笑的句子 适合传话游戏的搞笑句子
- 景甜前男友张继科俩人同岁山东青岛籍运动员
- 【展讯】山海惊云梦-黄茂森中国画做品展5月29日正在威海市美术馆展开
- 钟丽缇穿游泳衣尽显性感身材，与经常的有氧运动分不开
- 皮夹克有味道怎么清洗 皮夹克有异味怎么去除
- 冯巩好久不见，鲜有说相声但做起了自媒体