炖蛋水和蛋的比例为3:1 。炖蛋时需把鸡蛋充分搅拌均匀，需放香油和少量的盐 。炖蛋的时间不宜过久，以免影响蛋的口感 。炖蛋时最好在蛋液上面加盖或蒙上一层保鲜膜 。
炖蛋水和蛋的比例是多少
炖蛋即蒸蛋羹，制作简单、鲜美，炖蛋的时间和火候要控制好，时间太短不熟，太长会变老 。
炖蛋的做法多种多样，鸡蛋可与熟猪油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁等一起炖 。
【蒸鸡蛋羹3个鸡蛋多少水 炖蛋水和蛋的比例是多少,鸡蛋羹1个鸡蛋多少水】炖蛋用热水下锅是最好的，可以缩短炖蛋的时间，避免口感变老、营养成分流失 。
推荐阅读
- 干松茸怎么吃最好最有营养 松茸怎么做最好吃,新鲜松茸怎么做最好吃
- 吃石榴要吐籽么 石榴不吐籽可以吗,吃软籽石榴要不要吐籽
- 胎盘厚对胎儿有影响吗
- 4维彩超单看男女准吗
- 孕期保健要注意什么
- 怎么去除大米里的黑虫子 米生虫最好的方法是怎么解决,已经生了虫的大米怎么办
- 女人为什么少吃生菜 球生菜和普通生菜区别,球生菜和生菜哪个好吃
- 保胎到多少周就稳定了
- 云南边境偷渡太吓人了 南伞属于云南哪里,中缅边境14个口岸