1、把冻虾放在盆中 ， 倒入清水化开 。
2、用剪刀把虾头前面的大尖刺剪掉 。
3、用剪刀横着把虾眼睛和嘴剪掉 。
4、把虾翻过来 ， 用剪刀把前面的硬爪和后面的软爪剪掉 。
【冻虾怎么处理 冻虾怎么处理虾线】5、用剪刀把虾尾剪掉 。
6、把剪刀的尖伸进虾头中 ， 挑出脏东西 。
7、把剪刀从倒数第一节虾背处伸进去 ， 往外挑出虾线的头 。
8、用手捏着虾线的头往外拉 ， 把它抻出来 ， 扔掉 。
9、将虾用清水清洗干净即可 。
虾的形态特征：
虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物 ， 有近2000个品种 ， 大都生活在江湖中 。都有胡须钩鼻 ， 背弓呈节状 ， 尾部有硬鳞脚多善于跳跃 。许多种为重要食物 。大小从数米到几毫米 ， 平均4～8厘米 。体型大者称为大虾 。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游 。吃微小生物 ， 有的吃腐肉 。
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