【雪花勇闯酒精度多少度】??雪花勇闯天涯酒麦芽浓度8度 ， 酒精度数≥2.5vol ， 属于淡啤酒 。
??啤酒瓶上的度数表示啤酒生产所用麦芽汁的浓度 。啤酒的酒精度与啤酒的度数、啤酒的级别成正比 ， 啤酒的度数越高 ， 级别越高 ， 酒精度也越高 。一般优级的9度啤酒 ， 酒精度≥3.8% ， 一级的8度啤酒 ， 酒精度≥2.8% 。一般饮料酒的度数表示酒精的含量 ， 而啤酒的度却指的是麦芽汁的浓度 。制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等 ， 经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用 ， 转化为麦芽糖类 ， 以糖的含量来测定 ， 如每公升麦芽汁含有120克糖类 ， 就是12° 。当麦芽汁浓度为7°～9°时 ， 称低浓度啤酒 。麦芽汁浓度越高 ， 营养价值就越好 ， 同时泡沫细腻持久 ， 酒味醇厚柔和 ， 保管期也长 。
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