丝瓜能吃 。丝瓜含有人体所需的水分、维生素、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、糖等营养成分 ， 所含的矿物质对人体非常有益 ， 其营养成分含量在瓜类中名列前茅 。
【丝瓜能吃吗 丝瓜能不能吃】丝瓜的简单做法：1、丝瓜去皮洗净 ， 准备蒜蓉 ， 红椒切碎 ， 葱切末 ， 并将丝瓜切厚片摆盘 。2、撒蒜蓉和红椒碎 ， 取蒸锅坐火加水 ， 水开将丝瓜入锅蒸3分钟 。3、淋上酱油 ， 撒上香葱末 ， 淋上烧至8成热的食用油即可 。
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