??因为罗马生菜是从古罗马传播到中国来的，所以叫做罗马生菜 。
??罗马生菜是生菜的一种，类似于中国的结球生菜，只是在质感上，没有结球生菜那么清爽 。罗马生菜食法同结球生菜相似，可以直接洗净后拌食 。
??生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌 。而且生菜食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩 。每100克食用部分还含蛋白质1-1.4克、碳水化合物1.8-3.2克、维生素C10-15毫克及一些矿物质 。
【罗马生菜为什么叫罗马生菜】
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