豆角冷藏出现斑点不能吃 。豆角表面出现斑点说明它内部已经开始腐烂 ， 营养价值流失 ， 食用会引发身体不适 ， 腹痛、恶心等症状 。一定要食用新鲜豆角 ， 新鲜豆角能养胃健脾 ， 食用前要用水焯透 ， 以免摄入植物凝集素和皂角引发食物中毒 。
豆角冷藏出现斑点可以吃吗
豆角冷藏出现斑点不可以吃 ， 长斑说明它存放时间过长 ， 开始腐烂变质 ， 豆角冷藏通肠能保存一个星期 ， 新鲜豆角含有丰富的维生素和矿物质 ， 可以养胃健脾 ， 非常适合积食、腹胀、脾胃虚弱的人食用 。
豆角内含有植物凝集素和皂角 ， 它们对胃黏膜有很强的刺激效果 ， 而且会破坏细胞并溶血 ， 更严重则会出现出血性炎症 。如果吃豆角前不处理可能会引起食物中毒 。
【豆角冷藏出现斑点能吃吗】在食用豆角前一定要用水焯透 ， 豆角内的皂角和植物凝集素在经过高温的水加热后就会被破坏 ， 将豆角彻底高温炒熟后食用就不会引发身体不适 。
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