??蜂蜜结晶是一种正常的自然现象 。
【蜂蜜结晶正常吗】??蜂蜜中含有葡萄糖 ， 由于葡萄糖具有容易结晶的特性 ， 在较低的温度下（0-14度）放置一段时间 ， 葡萄糖就会逐渐结晶 。
??食用蜂蜜的注意事项：
??天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上 ， 否则活性酶会在高温下变性失活 ， 破坏其中的营养成分 。蜂蜜在温开水或凉水冲泡时口感甜 ， 用较高温度冲泡口感会变酸 。
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