冻玉米煮之前用解冻吗

【冻玉米煮之前用解冻吗】??冻玉米煮之前需要解冻 。
??冰冻的玉米分为两种 , 一种是生玉米 , 在煮之前可以不解冻 , 也可以解冻 , 但是不解冻的生玉米需要多焖煮一段时间 , 另一种是熟冻玉米 , 煮之前需要解冻10分钟左右 , 而且焖煮的时间较短 。
??玉米中的维生素含量非常高 , 是稻米、小麦的5-10倍 , 在所有主食中 , 玉米的营养价值和保健作用是最高的 。玉米中含有的核黄素等高营养物质 , 对人体是十分有益的 。值得注意的是 , 特种玉米的营养价值要高于普通玉米 , 鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多 。

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