马蹄可以蒸着吃 。马蹄是一种富含的淀粉的食物 ， 蒸制之后口感软绵 ， 味道很好 ， 也不会破坏营养成分 ， 同时马蹄表皮容易沾染细菌 ， 蒸制的方式处理之后 ， 可以杀灭马蹄中含有的细菌 ， 因此马蹄可以蒸食 。
马蹄：
【马蹄可以蒸着吃吗】马蹄即荸荠 ， 是莎草科荸荠属植物 ， 原产于印度 ， 在中国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东、湖北、湖南等有浅水的地方 。荸荠多种植在水田 ， 生长在湿土里 ， 皮薄汁多 ， 极易失水萎缩和腐烂变质 。它皮色紫黑 ， 肉质洁白 ， 味甜多汁 ， 清脆可口；口感甜脆 ， 营养丰富 。
