??咖啡酸味重，是因为咖啡在烘焙过程中会产生一种叫奎宁酸的物质，这种物质是咖啡酸味的主要来源 。通常咖啡的烘焙程度越低，酸味越明显，而很多烘焙较深的咖啡，则不会有这个问题 。
【咖啡酸味重是什么原因】??“咖啡”一词源自阿拉伯语“????”，意思是“植物饮料” 。在世界各地，人们越来越爱喝咖啡 。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻 。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡、它逐渐与时尚、现代生活、工作和休闲娱乐联系在一起 。
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