杀猪饭有头刀菜、杀猪菜、白色三王子、宫爆肉筋、老腊肉、猪脚煮青菜等 。
1、头刀菜：由血旺子和新鲜豆腐佐以芫荽构成 。
2、杀猪菜：由猪肝、脊肉、腰花三部分构成，佐以一些中药调料而制成 。
3、白色三王子：由三线肉、面肠、猪肚子三部分拼盘而成 。
4、宫爆肉筋：选取猪身上两条脊肉上的两条筋，通过油炸或软爆而制成 。
5、老腊肉：其选料需一年以上的陈年百公斤重的猪肉，略带一公分的肥肉，且腊肉必须在高温下簖熟 。
6、猪脚煮青菜：其中的青菜选料必须是用农家肥栽种，刚喷青吐绿的小青菜，猪脚必须剔去瘦肉部分 。
猪：
【杀猪饭有哪些菜】猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物，主要分为家猪和野猪 。当前人们认为猪是猪科动物的简称，猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同；通常以耳大，头长，四肢短小，鼻直，身体肥壮，腰背窄为主要形体特征 。毛发较粗硬，毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色 。
推荐阅读
- 磅秤的刻度一小格是多少
- 2021年高考卷有几套
- 巫师3蓝图怎么用，巫师3强化猫之手套蓝图怎么没有了
- 伤残鉴定标准和赔偿标准
- 抖音搜索排名靠前方法，抖音查看别人的主页别人知道
- 中国对全球环境治理的贡献有哪些
- 刚才是什么词性
- 戒指带在中间指什么，中间手指戴戒指的意义右手
- 暴雨天注意事项