??瑶柱碎其实就是多种贝类闭壳肌干制品的总称 。
??瑶柱碎学名“瑶柱”（Scallops）俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、江瑶柱等，撬开一个江瑶就能得到指尖大小的瑶柱，而且瑶柱在古时是进贡皇室的珍品 。
??瑶柱因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有“海鲜极品”的美誉 。而今虽超市里随处都能买到，但大的干贝依然昂贵，尤以粒形肚胀圆满、色泽浅黄、手感干燥且有香气、口感嫩糯鲜香回甘之类为佳 。
【瑶柱碎是什么】
推荐阅读
- 无烟城市是哪个城市
- 人的五官指什么
- 蒜米料与混级蒜是什么意思
- 抖音感情文字 抖音感情文字图片壁纸
- 北京柴火妞是什么意思
- 挂钱是什么东西 挂挂钱什么意思
- 电蚊香片的原理是什么
- 蒸汽眼罩适合哪些人群使用 使用蒸汽眼罩有什么好处
- 狗狗前腿上的小肉垫叫什么