1、祭祀祖先：俗称烧年纸，户主须洗澡净身，煮猪头、四蹄及猪尾巴（以示整头猪之意）上供 。
2、年饭：除夕中午过年（俗称吃团圆饭），务必全家团聚，已分居的儿媳及孙辈都要回来团圆，因公外出未能回来过年的家庭成员，也要摆上一副筷碗酒盅 。
3、守岁：由晚辈向长辈磕头“辞岁”，长辈给小孩分“压岁钱”，然后全家围炉说笑，彻夜不眠，俗称“守岁” 。
【信阳过年有什么风俗 信阳过年有什么风俗吃什么】4、拜年：初一，早饭后，邻居、宗亲互相登门拜年，见面互相作发财揖，恭喜发财 。
风俗中国自古就有重视风俗的传统，“为政必先究风俗”“观风俗，知得失”是历代君主恪守的祖训 。最高统治者不仅要亲自过问风俗民情，还要委派官吏考察民风民俗，在制定国策时以它作为重要参照，并由史官载入史册，为后世的治国理政留下治理风俗的经验 。
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